04 juillet 2009
Crumble abricot amande
Ce blog renaît de ses cendres, plus d'un an après son dernier post. Après moultes péripéties, me voici dans une nouvelle cuisine pour vous proposer un petit crumble sans prétentions. La recette est simplissime, l'acidité des abricots cuits se marie bien avec la saveur douce de l'amande. Je me suis inspirée d'une recette de Clea pour remplacer la moitié du beurre par de la purée d'amande. Accompagné d'une boule de glace vanille c'est un dessert parfait pour l'été ! J'ai utilisé des abricots surgelés mais des frais feront très... [Lire la suite]
